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À l'ancienne et cuisine rapide : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques d'à l'ancienne et cuisine rapide du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes d'à l'ancienne et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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La blanquette de veau est un des 10 plats préféré des français. Son nom "blanquette" provient de la couleur blanche de la sauce cuisinée à la crème et au bouillon. « A l’ancienne » désigne la garniture composée de petits oignons blancs et de champignons. Découvrez la recette expliquée pas à pas.

SLata méchouia
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Fausse méchouia bônoise, une nouveauté pour ramadan 2021, un hmiss de légumes non grillés et mijoté à l'ancienne.

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